"Ontdek onze nieuwe website: 25 jaar en nu nóg beter! We zijn overgestapt naar een nieuw e-commerce platform voor een verbeterde winkelervaring. Houd er rekening mee dat uw huidige inloggegevens niet meer geldig zijn. U kunt tijdens het afrekenen een account aanmaken of als gast afrekenen. De Site is nu nog wat traag maar daar wordt aan gewerkt, Dank voor uw begrip en vertrouwen! Sluiten
Resultaat 1–16 van de 23 resultaten wordt getoond
Adukibonen: zijn paars/bruine uit Azië afkomstige peulvruchten. De ontkiemde boontjes hebben een vochtafdrijvende werking, en zijn daardoor uitstekend geschikt binnen een afslankdieet. In Japan geniet deze peulvrucht bekendheid door haar genezende werking bij nier- en blaasinfecties. Familie: peulvruchten Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B1, B2, B3, B12, C en E / ijzer, calcium, kalium, magnesium…
Alfalfazaad: is afkomstig van de luzerneklaver. Het woord Alfalfa komt uit het Arabisch en betekent letterlijk ‘vader van alle voedsel’. Alfalfa is na Taugé waarschijnlijk de meest bekende kiemgroente. Familie: vlinderbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B1, B2, D, E en K / fosfor, calcium, magnesium, ijzer, kalium en zwavel / eiwitten. Smaak en toepassingsmogelijkheden:…
Berglinzen zijn evenals andere soorten linzen uitstekend geschikt binnen een afslankdieet. Familie: vlinderbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B1, B2, B3, B6, B12, C en E / calcium, fosfor, ijzer, kalium / eiwitten en koolhydraten. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemde Berglinzen hebben een zoethartige smaak. Ze kunnen o.a in salades worden verwerkt, maar zijn ook prima…
Brassicamix is een door onszelf samengestelde mix van Broccoli-, Rode Kool- en Koolraap- of Meiraapzaad (afhankelijk van de verkrijgbaarheid). Ontkiemde brassicamix bevat stoffen (glucosinolaten) die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. We hebben deze mix samengesteld omdat er in de diverse koolachtigen verschillende soorten glucosinolaten zitten. Familie: kruisbloemigen Voedingsstoffen:…
roccolizaad: Levert na ontkieming een heerlijke en razend gezonde kiemgroente op. Het bevat stoffen (glucosinolaten) die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Familie: kruisbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B, C en E / kalium, calcium, jodium, magnesium en zwavel. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemd broccolizaad heeft een zilte, typisch…
China Rose: behoort tot de familie van de Radijs en Sango, en levert ontkiemd een prachtige kiem op met paarsrode en groene kleurtinten. Familie: kruisbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B1, B2 en C / ijzer en jodium. Smaak en toepassingsmogelijkheden: China Rose is lekker pittig, maar toch net iets anders dan Radijskiemen en Sango….
Chinese Preizaad: is verwant aan andere lookachtigen. Familie: Lelies Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B, C en E / calcium, fosfor, ijzer en magnesium. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemd Chinese Preizaad heeft een zéér bijzondere prei-knoflookachtige smaak. Door de prachtige groene kleur lenen de kiemen zich uitstekend voor decoratief gebruik. Chinese Preischeuten kunnen in salades worden…
Fenegriek: komt oorspronkelijk uit het voormalige Mesopotamië, en werd eeuwen geleden al in landen als China en India gebruikt in de traditionele geneeskunde als medicijn tegen verschillende aandoeningen zoals astma en bronchitis. Familie: vlinderbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B6, C en E / calcium, ijzer, kalium, magnesium en natrium. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Fenegriekzaad heeft…
Groene erwten: kunnen worden gekookt, maar kunnen ook prima worden ontkiemd. Familie: peulvruchten Voedingsstoffen: Rijk aan vit. B1, B2, B6, B11 en C / kalium, calcium, fosfor en magnesium. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemde groene erwten zijn uitstekend te gebruiken in soepen en andere warme gerechten. De zoete smaak ontstaat door de enorme toename van enkelvoudige…
Kiemmix is een door onszelf samengestelde mix van Alfalfazaad, Linzen en Radijszaad. Familie: vlinderbloemigen en kruisbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B, C, D en K / kalium, calcium, fosfor, ijzer, natrium, zwavel en magnesium / eiwitten en koolhydraten. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Deze mix van smaken is kruidig maar heeft tóch nog een zekere frisheid….
Mosterdzaad: kan voor verschillende doeleinden gebruikt worden. Zo kan het o.a. als specerij worden gebruikt en voor ‘t maken van azijn. Maar je kunt het ook laten ontkiemen waardoor een heerlijk kiemgroente ontstaat. Familie: kruisbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B en C / calcium, ijzer en fosfor / koolhydraten en eiwitten. Smaak en toepassingsmogelijkheden:…
Radijszaad: levert een frisgroene kiemgroente op. Familie: kruisbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B1, B2 en C / ijzer, kalium, calcium, magnesium, natrium en fosfor. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Radijskiemen hebben een pittige, ietwat peperige smaak die heel goed combineert met bijvoorbeeld kaas op een toastje. Ook laten de kiemen zich uitstekend verwerken in salades.
Red Clover: is familie van de luzerneklaver (Alfalfa) en lijkt daar ook op. De structuur van Red Clover is echter iets fijner dan die van Alfalfa. Familie: vlinderbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B, C en E / calcium, fosfor, kalium en magnesium. Smaak en toepassingmogelijkheden: De smaak is iets meer uitgesproken dan die van…
Rode Koolzaad: levert na ontkieming een heerlijke en razend gezonde kiemgroente op. Het bevat stoffen (glucosinolaten) die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Familie: kruisbloemigen Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B, C en E / calcium, ijzer, fosfor, jodium, magnesium, kalium, zink en zwavel. Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemd Rode…
