Brassicamix Kiemgroenten ± 250gr
€ 15,45 incl. btw
Op voorraad
Beschrijving
Brassicamix
is een door onszelf samengestelde mix van Broccoli-, Rode Kool- en Koolraap- of Meiraapzaad (afhankelijk van de verkrijgbaarheid).
Ontkiemde brassicamix bevat stoffen (glucosinolaten) die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten.
We hebben deze mix samengesteld omdat er in de diverse koolachtigen verschillende soorten glucosinolaten zitten.
Familie:
kruisbloemigen
Voedingsstoffen:
Rijk aan vit. A, B, C en E / kalium, calcium, fosfor, ijzer, jodium, fosfor, zink, zwavel en en magnesium.
Smaak en toepassingsmogelijkheden:
Ontkiemde brassicamix heeft een zilte, typisch koolachtige smaak, en kan o.a. worden gebruikt in salades en cocktailhapjes.
Tevens is het door de mooie kleursamenstelling ideaal om te gebruiken als garnering.
